photo Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Jaleyrac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Embarquez avec Start People... CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines. Nous recherchons un ouvrier agro alimentaire H/F en fabrication pour l'un de nos clients, spécialisé dans la fromagerie. POSTE : OUVRIER AGRO ALIMENTAIRE (H/F) -Fabrication du cantal : -Broyage de la tome ; -Salage dans la masse de la tome ; -Montage des pièces de cantal ; -Mise sous presse des pièces de cantal. -Fabrication de pâte pressée non cuite : -Broyage de la tome ; -Salage dans la masse de la tome ou saumurage des pièces ; -Montage des pièces de fromage ou égouttage sur grille ; -Mise sous presse ou pulvérisation ferments sur les pièces de fromage. -Fabrication de pâte persillée : -Salage à sec des pièces de fromage ; -Piquage des pièces de fromage ; -Mise sur grille des pièces de fromage pour affinage. -Fabrication tome fraiche : -Broyage de la tome ou mise en sac de la tome en bloc ; -Salage dans la masse[...]

photo Affineur / Affineuse de fromages

Affineur / Affineuse de fromages

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Neussargues en Pinatelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre client, basé dans le secteur de Neussargues, un affineur de fromages H/F. Vos missions: Vous serez garant du bon déroulé de l'affinage des cantals et des St Nectaires selon les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires et les référentiels qualité de l'entreprise, opération majeure pour l'obtention d'un fromage AOP, en réalisant: - le frottage et le retournement, - suivi de la traçabilité des fromages en cave - l'entretien des locaux d'affinage. Profil: Vous êtes motivé(e) et souhaitez vous épanouir dans un nouveau métier ? Formation en interne.

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un fromager (F/H) sur le site de Saint-Flour (15). Rattaché(e) au chef d'atelier, le Fromager (H/F) garanti la réalisation des opérations de maturation des laits et de travail en cuve des produits en termes de quantité, qualité, coûts et délais. Assure, selon les consignes, les opérations successives de fabrication (travail en cuves) afin d'élaborer le fromage correspondant à des recettes prédéfinies, aux spécificités des technologies NAOP et AOP et selon des process complexes. * Activités principales Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, le Fromager est amené à : * Appliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP (litrage, pH, températures, et connaissance de la biologie et chimie du lait, etc..) en fonction d'un suivi de différents process. * Réaliser différents prélèvements et analyses (MG-MP-pH, .), enregistrer les résultats, et les expertiser pour pilotage en autonomie des cuves et du caillé. * Assurer la préparation des ferments congelés ou frais et de divers ingrédients entrant dans la fabrication[...]

photo Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

Emploi Agriculture - Sylviculture

Montboudif, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une exploitation agricole familiale, spécialisée dans l'élevage de Prim'holstein et fabrication de Saint nectaire AOP, vous occuperez le poste d'ouvrier agricole polyvalent (H/F) Le troupeau est composé de 120 vaches de la race Prim'Holstein, dont un dixième de RED Prim'Holstein, avec une soixantaine de vaches laitières pour une production moyenne de 8 120 kg de lait. Vous serez en charge par roulement de la traite, fabrication et affinage fromage et de la vente directe en ferme. Vous travaillerez 4 jours par semaine (Horaire et planning à définir avec l'employeur) Les débutants avec ou sans formation agricole sont acceptés, une formation en interne sera assurée. Une première expérience dans le domaine serait un plus apprécié Vous êtes dynamique, motivé(e) et l'agriculture vous intéresse, postulez dés à présent ! *** Poste à pourvoir au 01 mars 2025 *** (possibilité de prise de poste avant) => Contacter dès à présent l'employeur